Il sistema Sani-Flex è stato progettato per garantire i massimi livelli di accessibilità e facilità di pulizia. Si ispira alle linee guida dell'USDA per le attrezzature di lavorazione dei prodotti lattiero-caseari, rendendo questi trasportatori in grado di gestire qualsiasi alimento nudo.
L'intera struttura è aperta e accessibile e le strisce di scorrimento possono essere rimosse senza l'uso di alcuno strumento. Un semplice cacciavite a testa piatta permette di rimuovere la catena modulare. Il telaio non presenta superfici piane o concave, eliminando così qualsiasi punto di ristagno. Tutti i componenti sono certificati per uso alimentare e non ci sono superfici piane a contatto tra loro; tutti i fissaggi sono dotati di guarnizioni per evitare la presenza di aree in cui la carica batterica può crescere.
La catena scelta è l'ultima iterazione della pregiata Serie 2400 di Intralox. Sul Sani-Flex abbiamo scelto la versione Heavy Duty, in polipropilene blu con perni in polichetone, il miglior compromesso tra prestazioni meccaniche e resistenza agli agenti chimici. Appositamente progettato per consentire agli operatori di lavorare direttamente sul trasportatore, offre una maggiore sicurezza e un funzionamento fluido e silenzioso.
La somma di tutte queste caratteristiche offre all'utente finale un sistema di trasporto facile da usare, da mantenere e da pulire, con un minor consumo di acqua, detergenti e corrente. Una soluzione sostenibile per le esigenze attuali e future dell'industria alimentare.
---