Omogeneizzatore a rotore-statore HMM1200

batchper linea di produzione di burro

Burro omogeneizzatore MILCOM HMMM1200 HMM1200 razionalizza il trattamento e il confezionamento del burro freddo immagazzinato da: Riduzione del tempo di scongelamento - il burro con una temperatura non inferiore a 0°C può essere omogeneizzato dall'omogeneizzatore. Adattamento dell'omogeneizzatore alla produzione della confezionatrice combinata. Miglioramento della qualità del burro - garantendo la migliore dispersione dell'acqua, con conseguente aumento della durata di conservazione del burro omogeneizzato e confezionato. Allo stesso modo, la spalmabilità del burro è migliorata. Riduzione delle perdite d'acqua durante l'operazione di confezionamento - l'omogeneizzatore viene adattato alla qualità effettiva del burro per mezzo di un azionamento a coclee di alimentazione variabile, rotore con diverso numero di coltelli e regolazione della velocità di flusso in uscita. parametri tecnici: -Produzione - 800 - 1.600 kg/ora -Temperatura consigliata del burro prima dell'omogeneizzazione - +4 - +15°C -Temperatura del burro dopo l'omogeneizzazione - +13 - +15 °C -Velocità del motore - 700 giri/min. -Numero pale della girante - 12; 16; 16; 24 -Velocità delle viti - 12 - 22 ot./min -Potenza assorbita - 9,5 kW MILCOM H MM MM 1200 Omogeneizzatore di burro L'omogeneizzatore MILCOM HMMM1200 è stato progettato per il burro di panna, prodotto mediante zangolatura, omogeneizzazione in pasticcerie, aziende e magazzini refrigerati. L'omogeneizzatore MILCOM HMMM1200 razionalizza il trattamento e il confezionamento del burro per celle frigorifere: Riduzione dei tempi di sbrinamento Con l'omogeneizzatore MILCOM HMMM1200 è possibile omogeneizzare la germinazione del burro ad una temperatura non inferiore a 0°C. Adattamento dell'omogeneizzatore MILCOM HMMM1200 all'uscita della confezionatrice combinata mediante controllo della velocità.