Hamburgatrice C/E HI

automatica

Produce hamburger, polpette e forme speciali. La macchina è da collegarsi a valle di un’insaccatrice automatica e può venire alimentata con diversi impasti (carni rosse, bianche, pesce o anche miscelate con altri ingredienti). Efficiente, versatile e affidabile, di facile manutenzione. CARATTERISTICHE Costruita in acciaio inox e Delrin® Struttura a sbalzo; telaio con ruote regolabile in altezza Rullo in Delrin® con forme standard e speciali (*) Pulizia fi lo automatica di serie (sistema pneumatico; necessaria aria compressa min. 4 bar) Variatore velocità di serie. Produttività variabile in funzione dell’insaccatrice a monte, della forma singola/doppia e della metodologia di lavoro (**) Vetrina, rullo e blocco formatori smontabili per una facile pulizia Nastro trasportatore smontabile ed a sbalzo per eventuale scarico su piatto di accumulo o su altro nastro di trasporto in linea Spessore hamburger variabile in modo continuo per variare il peso (sistema rapido e senza attrezzi) Massima igiene, materiali idonei al contatto con alimenti Parti in movimento protette da sensori codificati e barriere meccaniche per impedirne il contatto con l’operatore