È usato per preparare:
. starchs e derivati
. olio da tavola
. gelatine
. zucchero
. succo di frutta
. cioccolato
. gelato
. screma
. vini
. alcool
Processi differenti: mescolanza, sospendente, cristallisation, dispersione, fondentesi, maturazione, cucinando, malaxing dei prodotti che possono essere molto visqueous e/o molto densi.
Nota: A richiesta, disegno conformemente al campione della FDA senza zona di ritegno.
Disegno, fabbricazione e prove nelle nostre officine.
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