I selezionatori di colore sono sempre più utilizzati nell'industria del caffè torrefatto, poiché le macchine di oggi hanno raggiunto uno standard che rende possibile una pulizia efficiente del caffè con un'elevata precisione di scarto.
La forma, il colore e le proprietà dei materiali dei chicchi di caffè vengono controllati e, in caso di deviazioni importanti dallo standard di qualità, i chicchi vengono scartati. Il software intelligente e adattivo della selezionatrice ottimizza continuamente il risultato della selezione.
NEUHAUS NEOTEC offre una delle selezionatrici a colori più efficienti, dotata di tecnologia a colori Full RGB e di telecamere ad alta risoluzione, nonché di telecamere NIR e InGaAs per il rilevamento ottimale di oggetti estranei, per citare solo alcune caratteristiche. I selezionatori a colori sono dotati di un massimo di 7 scivoli e possono lavorare fino a 14 t/h di caffè verde.
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