Facile, fa risparmiare tempo, controllato
L'unità a bagno d'acqua MPV206-BL di OMVE è progettata per la preparazione del prodotto e la pastorizzazione in batch.
I lotti sono preparati in secchielli separati. Questi vengono poi tutti inseriti nello stesso bagno d'acqua per garantire un trattamento coerente e simultaneo di diversi lotti di prodotti. È inoltre possibile impostare una temperatura costante di circolazione dell'acqua per il bagno.
Il controllo touchscreen, offerto come aggiornamento opzionale, consente di monitorare e controllare automaticamente tutti i punti critici di controllo (CCP) e di impostare un profilo di tempo e temperatura necessari per la preparazione e la pastorizzazione del prodotto.
L'unità comprende tre o sei secchielli in due potenziali dimensioni: 6L o 10L. Questa unità viene fornita con diversi miscelatori a seconda delle esigenze, tra cui un miscelatore ad elica standard o un miscelatore a rotore-statore ad alto rendimento.
Caratteristiche uniche
- Sensore(i) di temperatura del prodotto
- Profilo temperatura/tempo programmabile*
- Diversi miscelatori disponibili
- Raffreddamento automatico*
- *facoltativo
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