Congelatore a spirale

di processoper applicazioni alimentari

CARATTERISTICHE DI PROGETTAZIONE DELLE LINEE DI CONGELAMENTO E DI RAFFREDDAMENTO TRAMITE SIGNAL-PACK: Sistema di controllo intelligente. Controllo dei parametri in tempo reale. Interfaccia utente intuitiva Inserimento e salvataggio delle ricette, registrazione delle statistiche, promemoria della manutenzione Design sanitario per facilitare la pulizia e la manutenzione igienica Utilizzo di componenti di produttori leader mondiali NORD, SKF, OMRON, BITZER, NGB LA LINEA COMPLETA COMPRENDE: - un trasportatore a spirale; - evaporatori - una camera (raffreddamento/congelamento) - un armadio di controllo con un pannello L'intervallo di temperatura di lavoro delle linee di congelamento VKP SIGNAL-PACK è impostato individualmente, secondo le esigenze tecniche del cliente. VANTAGGI DEL TRASPORTATORE A SPIRALE SIGNAL-PACK: MULTI-PURPOSE CONVEYER è utilizzato per una vasta gamma di prodotti semilavorati: gnocchi, vareniki, cotolette, polpette, Luleh Kebabs, pizza, quarti di coscia di pollo, torte, prodotti di pesce e carne, peperoni ripieni, cavoli ripieni, ecc. UNIFORMITÀ DI CONGELAMENTO. Il prodotto, che si muove su un trasportatore a spirale, ruota costantemente e viene soffiato da un flusso d'aria fredda dal sistema di raffreddamento ad aria da tutte le direzioni. QUALITÀ E CONGELAMENTO RAPIDO. I prodotti mantengono le loro proprietà nutrizionali, organolettiche, l'aspetto e la forma originale. DURATA DI VITA PROLUNGATA (FINO A 10 ANNI). L'applicazione del nastro modulare in plastica permette di lavorare in una gamma di temperature da -73 + 110 0 С COSTRUZIONE COMPATTA OTTIMIZZAZIONE DEL PERSONALE. Compresa la riduzione di un certo numero di operazioni manuali. AUMENTO DELLA PRODUTTIVITÀ. Compresa l'organizzazione di un processo tecnologico continuo.