Formatrice di pasta ripiena AP210

con taglierina automatica

Scopo e attrezzature La macchina per pasta ripiena modello AP210 è una macchina aggiornata della serie di macchine automatiche AP 250(350). Viene applicato un sistema di sfoglia di nuova concezione brevettato. Il processo di sfoglia è diventato più graduale ed esclude i cambiamenti d'urto che migliorano notevolmente l'elasticità dell'impasto e diminuiscono il riscaldamento della pasta. Specifiche Velocità massima, kg/ora, fino a..: 250 Numero di file di stampaggio: 3-4 Peso del prodotto, g: 2-25 Alimentazione elettrica: 3 fasi, 380V, 50 Hz Potenza installata, kW: 1,1 Dimensioni (LxPxA), non più, mm: 1850х780x1610 Peso, non di più, kg: 300 Attrezzature opzionali Pompa per il ripieno SPSH Caratteristiche e vantaggi - L'apparecchiatura è realizzata con materiali approvati per l'uso nell'industria alimentare - La macchina per la produzione di gnocchi è un'unità assemblata basata su un telaio - Lo stampaggio e l'uscita del prodotto sono effettuati da più file. L'impasto tagliato può essere riutilizzato per il successivo lotto di produzione. Per lo stampaggio del prodotto potrebbero essere applicati diversi tamburi di stampaggio sostituibili. - La macchina per la produzione di gnocchi può essere completata con diverse pompe per il ripieno a seconda della struttura e della consistenza del ripieno (a vite, ad ingranaggi, a paletta) - Il design della macchina permette di produrre da grano tenero e duro - Un nuovo design della macchina pelmeni aiuta a prevenire il riscaldamento dell'impasto e a migliorare i parametri organolettici dell'impasto - Le guarnizioni in materiale composito degli alberi e i rulli di rotolamento della macchina forniscono una protezione aggiuntiva ai cuscinetti aumentando la loro durata di vita - Progettazione ergonomica della posizione di controllo e delle capacità della tramoggia - Manutenzione e igiene amichevole - L'impasto viene consegnato alla tramoggia della macchina a pezzi. Quindi non c'è bisogno di unità separate di laminazione e alimentazione dell'impasto