Scopo e attrezzature
AP510 Pro è il fiore all'occhiello della linea di gnocchiatrici automatiche SIGNAL-PACK. Facile da usare e da mantenere. La macchina è dotata di una tramoggia di alimentazione dell'impasto e di un'ulteriore fase di laminazione dell'impasto.
Specifiche
Velocità massima, kg/ora, fino a..: 400
Peso del prodotto, g: 1,5-20
Alimentazione elettrica: 3 fasi, 380V, 50 Hz
Potenza installata, kW: 4,0 (con pompa)
Dimensioni (LxPxA), non più, mm: 1400x800х1950 mm
Peso, non di più, kg: 400 kg (senza pompa)
Attrezzature opzionali
Pompa per il ripieno SPSH
Caratteristiche e vantaggi
- Il delicato processo di laminazione dell'impasto crea un impasto resistente allo strappo durante i processi di laminazione e di congelamento.
- I gnocchi fatti su AP510Pro tendono a mantenere una consistenza compatta dopo la cottura. L'ulteriore fase di laminazione dell'impasto aiuta a prevenire il riscaldamento dell'impasto durante la laminazione.
- I tamburi di formatura a prezzi accessibili e la possibilità di utilizzare i tamburi di formatura della serie precedente (AP210/250/310/350) e le elevate prestazioni ne fanno il best-seller per il rapporto prezzo-prestazioni.
- Le prestazioni sono regolate su un'ampia gamma di capacità operative da 150 kg/h fino a 600 kg/h. L'apparecchiatura si adatta sia alle piccole che alle grandi imprese.
---