Formatrice di pasta ripiena AP740

La macchina per gnocchietti modello AP 740 include: UNA NUOVISSIMA TECNOLOGIA BREVETTATA DI LAMINAZIONE DELL'IMPASTO A 4 STADI Il processo di laminazione dell'impasto è diventato più graduale. Esso esclude l'impastamento e lo strappo che ha un impatto positivo sulla struttura dell'impasto e riduce notevolmente la deformazione permanente dell'impasto e il suo riscaldamento. Il design dell'apparecchiatura consente la produzione di prodotti a partire da tipi di grano tenero e duro. Velocità massima, kg/ora, fino a 800 Numero di file di stampaggio 2-5 Peso del prodotto, g 2-25 (per gnocchi e vareniks); 40-60 (per chebureks) Precisione di stampaggio, % ±10 Alimentazione elettrica 3 fasi, 380V, 50Hz Potenza installata, kW 4,0 (senza pompa) Dimensioni (LxPxA), mm 2000x1000x2000 Peso, kg 980 (senza pompa) Caratteristiche e vantaggi: - Registrare le prestazioni di impostazione; - Grado di "compattazione" dell'impasto regolabile; - Tramogge di pasta più grandi, periodi più lunghi di funzionamento autonomo della macchina; - Il controllo della macchina viene effettuato tramite un touch screen. Le statistiche delle prestazioni della macchina, il programma di manutenzione e la sua descrizione sono disponibili sul pannello; - Sistema standard di soffiaggio dell'impasto; - Azionamenti ricoperti da un involucro protettivo; - IP 55; - Il ridotto riscaldamento dell'impasto migliora le proprietà organolettiche della pasta; - La macchina permette la produzione di qualsiasi forma personalizzata; - La macchina per gnocchi AP 740 è certificata CE.