Set vapore
L'aggiunta di vapore al processo di produzione degli alimenti per animali migliora la comprimibilità (un aumento del 20% della capacità della pressa non fa eccezione) e lo stato della purè di posa, tra le altre cose. Il vapore rende inattivi i microrganismi mentre le proprietà sensoriali (compresi l'aroma, il gusto e la consistenza) della miscela di prodotti vengono mantenute.
Per la produzione di vapore (a secco) di alta qualità - la qualità è determinata dalla pressione e dalla temperatura - Ottevanger fornisce linee di vapore e sistemi di iniezione di vapore su miscelatori, presse, espansori e compattatori. Caratteristica dei sistemi di iniezione è l'aumento di volume del recipiente di drenaggio dopo il riduttore in cui viene generato un flash di vapore, e quindi vapore secco surriscaldato.
I sistemi compatti sono disponibili con una capacità di 150 - 2.500 kg/ora, sono facili da installare e utilizzano relativamente poca energia.
Vantaggi
Vapore (secco) di migliore qualità
Vapore ad alta temperatura fino a circa 140° C
Temperatura del prodotto più alta a causa del vapore secco
Risparmio energetico della caldaia a vapore
Incrostazione minima del prodotto causata dalla condensa
Facile da installare
Contribuisce ad aumentare il condizionamento del prodotto
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