DESCRIZIONE:
PANNI DI PURO LINO
Per bastoncini e baguette cotte sul ponte.
Con griglie piatte o cellulari.
Caricamento del forno facile e veloce.
Minore manipolazione e risparmio di tempo nello stampaggio e nel posizionamento in forno.
Nessun panno da stendere per l'asciugatura.
Riutilizzo immediato.
La larghezza dei lettini automatici è determinata dalla larghezza del telaio metallico del caricatore automatico per tappeti per teli (tapis enfourneur).
INFORMAZIONI TECNICHE:
Per un caricatore di 580/600mm,
la cuccetta automatica ha dimensioni di 612 mm di larghezza x 800 mm di lunghezza e può contenere 5 grissini lunghi da 400 g o 6 baguette da 250 g.
Per un caricatore da 680/700mm,
la cuccetta automatica ha dimensioni di 712 mm di larghezza x 800 mm di lunghezza e può contenere 5'6 grissini lunghi 400 g o 7 baguette da 250 g.
Per un caricatore di 710/725mm,
la cuccetta automatica ha dimensioni di 737 mm di larghezza x 800 mm di lunghezza e può contenere 5 grissini lunghi da 400 g o 7 baguette da 250 g.
Per un caricatore da 730/745mm,
la cuccetta automatica ha dimensioni di 757 mm di larghezza x 800 mm di lunghezza e può contenere 6 grissini lunghi da 400 g o 7/8 baguette da 250 g.
Altre misure su richiesta.
Le griglie piatte possono essere utilizzate sia per i grissini che per le baguette.
Le griglie cellulari assicurano il perfetto posizionamento e distribuzione dei pezzi di pasta (pâton), il cui numero viene determinato in anticipo.
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