Blancher per verdure BP-xxA ThermoMaster

per l'industria agroalimentareraffreddatore continuio ad acquaa vapore

FUNZIONE Raffreddatore a circolazione d'acqua multistadio per la scottatura di vari prodotti, come piselli verdi, mais dolce (seme o pannocchie), fagiolini, cavolfiore, broccoli, pepe, spinaci, ecc. DESCRIZIONE - Design modulare. - Utilizzabile per molti prodotti. - Alimentazione uniforme dei prodotti. - Ottimo consumo d'acqua. - Eccellente consumo di vapore. - Sistema di pulizia automatica CIP. - Semplice ispezione e manutenzione. - Controllo completamente automatico del processo, della temperatura e del consumo dei fluidi. DESCRIZIONE Blancher-Cooler ThermoMaster ha un'ottima efficienza energetica grazie ad un sofisticato sistema di raffreddamento del prodotto e quindi di preriscaldo tramite acqua di raffreddamento garantendo il ricircolo dell'energia del vapore. Allo stesso modo in cui il blancher raggiunge un bassissimo consumo di acqua. Blancher-Cooler hanno un design modulare, garantendo la flessibilità verso le esigenze del cliente per quanto riguarda la capacità, il metodo di ulteriore lavorazione o molte altre opzioni. L'uso del blancher con ulteriore congelamento del prodotto di solito richiede una sezione di raffreddamento e preriscaldo molto più lunga (più efficace). In offerta è disponibile un'ampia gamma di attrezzature opzionali per prodotti speciali (spinaci), o per semplificare il funzionamento, la pulizia, ecc.