Un'apparecchiatura di precisione mobile e compatta, ideale per dosare il lievito madre e altri liquidi da aggiungere alla ricetta finale.
1.Massima precisione
Il sistema di dosaggio POWDER DS consente di preparare le ricette con una precisione di ≤ 2 gr.
2.Automazione delle ricette
Il pannello di controllo del sistema di dosaggio liquidi POWDER DOSING SYSTEMS DML consente di ripetere cicli della stessa ricetta, evitando errori e migliorando la qualità del prodotto finale, o di regolare i parametri di dosaggio per ogni utilizzo.
3.Qualità migliorata
Grazie all'elevata precisione dell'apparecchiatura, la programmazione delle ricette consente al dosatore di liquidi DML di garantire una migliore qualità dei processi di dosaggio manuale.
4.Sicurezza
Il dosatore di liquidi POWDER DS è dotato di una valvola di sicurezza che consente, in caso di ostruzione dei condotti, il ritorno del prodotto alla tramoggia.
Molte ricette nei settori della panificazione, della pasticceria o della pasta richiedono il dosaggio di piccole quantità di liquidi o impasti di diversa densità. Il sistema di dosaggio liquidi Powder DS DML è la soluzione migliore per l'automazione delle sostanze liquide, indipendentemente dalla loro viscosità.
Il sistema standard di dosaggio di liquidi DML è composto da una tramoggia da 50 L e da una pompa di estrazione che dosa l'ingrediente utilizzando una bilancia ad alta precisione. L'intero gruppo è inserito in una struttura compatta con ruote che ne facilita l'uso e lo stoccaggio all'interno delle strutture.
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