Il modello 8 Grinder fornisce precisione artigianale, taglio più freddo e aumento minimo della temperatura.
Ci sono diverse importanti caratteristiche di design che contraddistinguono il modello 8 Grinder. E' dotato di un portacoltelli a molla contenente inserti autoserranti e affilanti, viti di alimentazione per carni fresche e temprate, piastre di taglio reversibili e boccole centrali sostituibili.
Un altro vantaggio rispetto ad altre affilatrici è l'eliminazione della rottura del perno centrale, poiché i portacoltelli vengono ruotati dai denti di trascinamento integrati nella coclea di alimentazione.
La Prince Grinder ha un design robusto e una tramoggia facile da pulire. Il motore può essere montato sotto o lateralmente per soddisfare le esigenze del cliente.
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