I separatori della marca Hoegger® di Provisur forniscono la massima resa quando vengono utilizzati per produrre purè di patate fresche da patate intere, pelate o non pelate, cotte, e quando vengono utilizzati per produrre prodotti speciali dal flusso di rifiuti della produzione di patatine fritte francesi. La superiore tecnologia di separazione duro/morbido garantisce inoltre una qualità costante delle puree di mele e altri frutti. La regolazione automatica e controllata dalla ricetta del grado di separazione consente una manipolazione delicata del prodotto e risultati facilmente riproducibili e di alta qualità. I nostri separatori Hoegger sono facili da usare, facili da pulire e hanno costi operativi molto bassi.
Vantaggi
Separazione ottimale duro/morbido
Eccellente qualità della purea
L'azione delicata protegge le materie prime delicate
La bassa pressione controllata garantisce un'elevata qualità del prodotto
Regolazione precisa
Livello di riempimento della tramoggia dosato e controllato
Manutenzione minima richiesta
Il design sanitario è facile da pulire
Rendimento massimo
Basso costo totale di gestione
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