Agitatore planetario SM series

batcha carico dall'altoper impasto

FUNZIONAMENTO FACILE E AFFIDABILE ALBERO DI MISCELAZIONE ROBUSTO E DUREVOLE BASE DELLA MACCHINA INDIPENDENTE Per molti panettieri e pasticceri, le macchine sbattitrici e mescolatrici per la produzione di masse - in particolare con prodotti delicati come la panna e l'albume - sono un'alternativa popolare e frequentemente utilizzata alle macchine planetarie e impastatrici. E giustamente, dato che la tecnologia vibratoria usata nelle macchine battitrici e mescolatrici simula i movimenti della mano umana quando si battono gli ingredienti. Questo crea masse con una struttura considerevolmente più stabile e meno incline al collasso. Le macchine battitrici e mescolatrici della serie REGO® SM sono dotate di telai saldati e sono realizzate in acciaio inossidabile. Questo tipo di costruzione aumenta la robustezza e la durata comprovata delle macchine battitrici e mescolatrici della serie REGO® SM. Le forze e le coppie sono dissipate dai meccanismi di sollevamento e di guida della vasca estremamente stabili. Nonostante le loro capacità, i potenti azionamenti sono economici, soddisfano le norme IE e sono quindi classificati come energeticamente efficienti nelle gamme di potenza da 0,75 a 3,0 kW. Tuttavia, nonostante la loro robustezza e potenza, le macchine permettono un funzionamento e regolazioni molto fini per assicurare i migliori risultati della ricetta. Il controllo elettronico continuo della velocità, combinato con l'indicatore digitale del tempo e la funzione di spegnimento automatico, consentono un risultato preciso e riproducibile in base a qualsiasi ricetta, con una velocità massima di funzionamento di 650 giri/min. CARATTERISTICHE IMPRESSIONANTI: - Controllo elettronico continuo della velocità - Preparazione precisa della ricetta grazie all'indicatore digitale del tempo e della velocità e al cut-out elettronico automatico - Commutazione elettrica da agitazione a battitura