Hamburgatrice HBF 120

automatica

HBF 120 - Formatore di hamburger di carne macinata L'innovativo formatore di hamburger di carne macinata burger, veggie burger, burger vegetariano, burger vegano, burger senza carne Il nuovo formatore di hamburger di carne macinata della REX-Technologie è una soluzione innovativa per la produzione di hamburger di carne macinata sfusi. Il nastro trasportatore è collegato all'insaccatrice MC 3-3 dell'insaccatrice sottovuoto REX. Il filone di carne macinata viene condotto dal nastro trasportatore all'utensile di formatura di nuova concezione e formato in un hamburger. L'utensile di formatura è disponibile come modello semplice o triplo. La porzionatura è assicurata dall'insaccatrice sottovuoto REX; la carne macinata viene modellata nell'insaccatrice. Gli utensili di formatura sono variabili e possono essere adattati alle dimensioni desiderate del prodotto. Il design igienico permette una pulizia semplice e veloce. Il funzionamento continuo è assicurato. Con una potenza di formatura fino a 40 porzioni/min. nel modello semplice e 120 porzioni/min. nel modello triplo, la formatrice di hamburger di carne macinata è adatta anche a qualsiasi applicazione industriale in combinazione con il caricatore di vaschette. La sterilizzazione UV opzionale per il nastro trasportatore garantisce il massimo livello possibile di eliminazione dei batteri, migliorando così gli standard di igiene. I vantaggi in sintesi - Sagomatura perfetta - Semplice da collegare alla riempitrice - Facile da usare - Design igienico