CARATTERISTICHE
Cella di essiccazione per pasta fresca, frutta e verdura.
Struttura formata da pannelli termici isolanti uniti tra loro con sistema ad incastro, porta formata da pannello termico bordata con cornice in alluminio, fondo, cielo e struttura interna porta-telai in acciaio inox.
Il processo di essiccazione è formato da:
• sistema di ventilazione orario ed antiorario manuale,
• termostato collegato con la camera delle resistenze elettriche,
• termometro di controllo temperatura,
• igrometro controllo umidità,
• valvole apirazione aria regolabili.
*A richiesta la cella può essere dotata di PLC per il controllo automatico della ventilazione.
La cella è corredata di 20 telai raccogli pasta formati da struttura portante in legno e piano in rete di acciaio inox Aisi 304.
DATI TECNICI
Capacità totale pasta fresca: Kg. 60
Dimensioni d'ingombro cella: cm. 102x88x152
Peso cella completa di telai: Kg. 140
Allacciamento elettrico: 230V50HZ1F
Potenza installata: kW. 2
Dimensione telaio raccogli pasta: cm. 80x60