Colatrice per l'industria agroalimentare

baker Perkins, parte di Schenck Process Group, produce depositatori utilizzati in tutto il mondo per la produzione di tutti i tipi di dolciumi, tra cui gommose, gelatine, lecca-lecca di caramelle dure, toffee, fondant e fudge. Il deposito avviene in stampi solidi anziché in amido, che conferiscono al prodotto una finitura più liscia ed evitano i costi di pulizia, asciugatura e rifornimento dell'amido. Anche l'energia, la pulizia delle attrezzature e altri costi di gestione sono inferiori, mentre i costi di capitale e l'ingombro dell'impianto sono ridotti in modo significativo. Il processo è scalabile, con sistemi batch e continui disponibili per produzioni da 50 a 2.000 kg/ora.