Analizzatore per liquidi LiquiSonic® Plato & Brix

di monitoraggioper bevandedi concentrazione

LiquiSonic® Plato & Brix è un sistema di analisi in linea basato sulle tecnologie più moderne. Grazie alla misurazione precisa e compensata in temperatura della velocità assoluta degli ultrasuoni direttamente nel processo, è possibile determinare in modo continuo e in tempo reale la concentrazione di vari componenti delle bevande, come il contenuto di mosto primitivo (°Plato), zucchero (°Brix), estratto o alcol. Il sistema è composto, a seconda dell’applicazione, da uno o più sensori intelligenti e da un controller, collegati tra loro tramite cavo bus. In particolare, la possibilità di combinare fino a quattro sensori con un unico controller – anche a distanze quasi libere – consente costi d’investimento relativamente contenuti. LiquiSonic® Plato & Brix può essere impiegato in diverse fasi del processo di birrificazione e della produzione di bevande, per il monitoraggio della qualità del prodotto e la riduzione del consumo di materie prime ed energia. All’uscita del tino di filtrazione o del filtro della miscela, LiquiSonic® Plato viene utilizzato per: – controllare l’andamento del processo di filtrazione del mosto, – determinare con precisione il punto di commutazione verso l’acqua di risciacquo, – determinare, in combinazione con un misuratore di portata esterno, il contenuto medio di estratto (estratto iniziale della caldaia di cottura) tramite l’EXtrACt-Totalizer.