Le acquaviti distillate in vasi di vino basso o che raggiungono il massimo tra il 60 e l'80% di ABV (dopo più distillazioni)
Potete trovare qui:
♦ Alambicchi a vaso
alambicco per whisky a due pentole
alambicco per whisky a tre vasi
La configurazione di base è costituita da vaso, casco, collo di cigno e braccio di Lyne, condensatore e cassaforte per lo spirito.
pentola
Il vaso vanta una robusta struttura a quattro strati, con un interno composto da rame. All'interno è presente un isolamento in lana di roccia o in poliuretano ad alta densità, che consente di mantenere un controllo ideale della temperatura.
forma personalizzata di Helme
Cipolle, pere, lanterne, sfere, forme di casco, le dimensioni e la forma del casco saranno personalizzate dagli ingegneri di distillazione di Tiantai per creare il vostro spirito unico.
pendenza su misura del braccio Lyne
L'inclinazione del braccio della lyne può essere positiva, neutra o negativa, a seconda dell'acquavite prodotta.
metodo di riscaldamento
La nostra priorità è la sicurezza e il riscaldamento efficace. In base alle dimensioni del distillatore, consigliamo diversi metodi come il riscaldamento elettrico, la camicia di vapore e il bagno d'acqua/olio rivestito in acciaio inossidabile e isolato.
cIP
Come per gli altri serbatoi, è possibile utilizzare sistemi CIP per la pulizia.
condensatore
Ogni alambicco è dotato di un condensatore a fascio tubiero con tubi in acciaio inox, in grado di condensare efficacemente i vapori di etanolo in alcol liquefatto a 20℃.
Sono disponibili anche condensatori con tubi di rame. L'esposizione finale al rame consente di ottenere un'acquavite giovane e più pulita, con meno composti solforati che alterano il sapore.
valvola di sicurezza
Le valvole di sicurezza sono montate sul casco delle pentole. Quando la pressione del vapore supera lo standard nominale, le valvole si aprono automaticamente per rilasciare la pressione.
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