Il MOC-120H è un analizzatore dell'umidità sviluppato da Shimadzu Europa Gmbh. Trasporta la misura del tenore d'acqua nei tipi differenti di campioni usando una serie di modi di secchezza. Questo analizzatore è dotato di un'esposizione della gamma di fluttuazione che indica la condizione di secchezza del campione. Per le relative applicazioni, può essere usato in cereali, amido, farina, tagliatelle, prodotti fermentati, frutti di mare e prodotti del mare, prodotti a base di carne, spezie, dolci, latticini, oli vegetali secchi, dell'alimento ed altri articoli dell'alimento.
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