Dal piano di magazzinaggio circolare i peperoni vengono posizionati manualmente nei bracci di serraggio all'interno delle aperture circolari del piano di indicizzazione del prodotto. I bracci di bloccaggio sono controllati pneumaticamente e mantengono il prodotto centrato in posizione. La tabella dei prodotti ruota indicizzando 2 posizioni alla volta. Durante una rotazione completa, i peperoni possono avere un massimo di 4 stazioni di processo a seconda dell'esecuzione della macchina.
Nel primo processo il gambo dei peperoni sarà rimosso. Nella seconda stazione il pepe viene eliminato e l'anima completa del seme viene rimossa per mezzo di un'unità di vuoto/decorazione.
Questa stazione è collegata con due tubi flessibili all'unità di aspirazione.
Alla stazione successiva (opzione) il pepe decotto può essere tappato, i coltelli tagliano la parte superiore e inferiore ad una distanza prestabilita. Questa funzione può essere ritirata dal processo per mezzo di un braccio di supporto.
La stazione finale (opzione) introduce la sezione di segmentazione dove il prodotto può essere lavorato in segmenti di vari numeri di tagli. Anche questa funzione può essere disattivata.
Specifiche di prodotto
produzione seriamente elevata con un solo operatore
prodotto perfettamente sbozzato, senza residui di semi
più procedimenti possibili
design igienico (facile da pulire e disinfettare)
semplice operazione
estremamente durevole, resistente e affidabile
lunga durata di conservazione dei coltelli
facilità di accesso
Capacità
Il PO-30 ha una capacità di circa 2.800 pezzi/ora.
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