Linea di produzione di burro automatica

Sistema per la rilavorazione continua di prodotti sfusi come burro, AMF, grasso vegetale, margarina ecc. per un'ulteriore lavorazione. Caratteristiche Il rilavoratore può essere fornito sia per prodotti sfusi temperati che per prodotti congelati. La manipolazione delicata del prodotto riduce al minimo il rischio di perdita di umidità e di incorporazione di aria nel prodotto durante il processo. Come opzione, il rilavoratore può essere fornito per il trattamento sottovuoto del prodotto rilavorato. È inoltre possibile modificare la composizione del prodotto iniettandovi, ad esempio, acqua, sale, colture ecc. durante la rilavorazione. Il sistema CIP automatico integrato riduce al minimo il rischio di problemi batteriologici. Riferimenti di prodotto: burro sfuso o prodotti simili come AMF, grasso vegetale o margarina.