L'Acoustic Envelope Detector è uno strumento che misura l'energia acustica rilasciata da un campione mentre viene deformato dall'analizzatore di texture (solo per i modelli Plus) e, insieme al software Exponent Connect, la converte e la visualizza in decibel (dB), la misura standard del suono. Le emissioni acustiche, nell'intervallo udibile fino a una frequenza di 12,5 kHz, vengono rilevate vicino al campione utilizzando un microfono e un preamplificatore della Brüel & Kjær, azienda danese esperta in suono e vibrazioni, che ha un'elevata sensibilità alle frequenze emesse dai prodotti fragili, ma una bassa sensibilità al rumore meccanico emesso dall'analizzatore di texture. Queste informazioni vengono convertite in un segnale analogico (tensione) che rappresenta l'energia acustica totale rilasciata dal prodotto al variare del tempo. Questa tensione viene misurata mentre l'analizzatore di texture TA.XTplusC e TA.HDplusC misura contemporaneamente la forza, la distanza e il tempo per fornire la quarta dimensione nell'analisi della texture.
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