L'ST828 non ha bisogno di molto spazio per disossare la sua capacità di 45 pezzi al minuto con un solo operatore. I vassoi di alimentazione orizzontali preformati rendono il sistema facile da usare per un lungo periodo di tempo. Il nastro di uscita e i tavoli di rifilatura disponibili offrono la possibilità di rifilare la cartilagine direttamente dopo la macchina o di trasportare il prodotto al resto della linea per un'ulteriore lavorazione. Poiché il diaframma non è sotto pressione nel suo supporto, si ha solo un massimo dell'1% di rottura dell'osso.
PRODOTTI
- Prodotti refrigerati ad acqua e ad aria
- Disossamento anatomico di cosce, fusti e ali primarie (eccetto fagiano)
- Carne in un unico pezzo
- Non è necessario il pretaglio!
- Osso intatto (99%)*
* L'osso deve essere tagliato anatomicamente, non rotto e intatto prima del disossamento.
- MACCHINA
- Da 1 a 3 operatori con nastro di rifilatura (1 alimentazione, 2 rifilatrici)
- Ingombro molto ridotto
- Piccoli, medi e professionali trasformatori
- Alta qualità di disossamento
- Eccellente resa
- Esclusivi vassoi preformati per il prodotto
- 4 unità dedicate, facili da cambiare
- Nessuna pressione sul diaframma
- Sistema elettrico e pneumatico con pressione minima richiesta
- Alimentazione orizzontale
STANDARD E OPZIONI
- Disponibile nastro di uscita o nastro/tavolo di rifilatura per la rimozione della cartilagine
- Protezioni monitorate elettronicamente
- Sicurezza in ingresso
- Sensore che impedisce il malfunzionamento del cilindro nella macchina
- Diverse dimensioni di membrana disponibili
USP
- Le migliori tecniche disponibili, materiali durevoli e più spessi
- Ritorno sull'investimento molto rapido e lunga durata
- Tutti i materiali in acciaio inox e per uso alimentare
- Conformi ai requisiti CE
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