L'evisceratrice ST504 è una soluzione ottimale e coerente per l'eviscerazione ad alta velocità di anguille fresche di allevamento. Con un peso compreso tra 100 e 250 grammi, la macchina può lavorare 23 anguille al minuto con la stessa impostazione. Non sono necessarie ulteriori regolazioni. Sulla memoria meccanica, le prime unità effettuano un taglio netto nel ventre, il raschiatore e una bocca di aspirazione raccolgono e rimuovono gli intestini dal ventre, mentre l'ultima unità spazzola via tutto il sangue rimasto. Tutti i rifiuti vengono aspirati in un raccoglitore opzionale facile da svuotare e sciacquare premendo un pulsante.
Caratteristiche
Può essere utilizzato per l'eviscerazione:
- Anguilla fresca di allevamento da 100 a 250 grammi
- Anguilla selvatica in condizioni rigorose
PRODOTTO
- Anguilla fresca e d'allevamento
- Eviscerazione
- Da 100 a 250 grammi
- Con o senza testa
- Anguilla selvatica in condizioni rigorose
MACCHINA
- Facile alimentazione manuale con riconoscimento visivo per l'operatore
- Memoria meccanica
- Non sono necessarie ulteriori regolazioni in un determinato intervallo, è possibile una messa a punto fine
- Alta velocità
- Taglio pulito e diritto grazie a due lame circolari
- La testa rimane intatta per la filettatura
- Processori medi e professionali
- Coerente
- Tutti gli intestini vengono rimossi mediante raschiatura e aspirazione
- Sangue spazzolato e lavato via dall'anguilla
- Accumulo facile e pulito degli intestini
- Il raccoglitore è facile da svuotare pneumaticamente - è necessaria aria compressa
STANDARD E OPZIONI
- Sistema idrico incluso
- Protezioni monitorate elettronicamente incluse
- Protezione di sicurezza in ingresso inclusa
- Nastro di uscita disponibile
- Sistema di vuoto e pompa del vuoto disponibili
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