Spiedinatrice per scombri ST916

manualepneumatica

La macchina per l'affumicatura degli sgombri ST916 spinge un'asta metallica attraverso l'area dell'occhio degli sgombri allevati ed eviscerati (300-500 grammi), automatizzando questo lavoro che un tempo richiedeva molto tempo ed era pericoloso. I vassoi preformati collocano gli sgombri alla distanza ottimale l'uno dall'altro per l'affumicatura e facilitano all'operatore l'alimentazione manuale della macchina. Premendo due pulsanti simultaneamente, le mani dell'operatore non possono avvicinarsi al sistema, in quanto si chiude una protezione. La fiocina viene spinta pneumaticamente attraverso tutti gli sgombri e può fiocinare +/-14 sgombri al minuto. Quando il sistema di spinta si ritrae, la macchina viene caricata con una nuova lancia per il lotto successivo e il ciclo può essere ripetuto. La lancia contenente gli sgombri viene estratta dalla macchina ed è pronta per essere collocata in una camera di affumicatura. La lunghezza delle lance dipende dalla marca e dalle dimensioni della camera di affumicatura e quindi dalla lunghezza della macchina. Caratteristiche Può essere utilizzata per l'affumicatura: - Sgombri freschi, allevati ed eviscerati da 300 a 500 grammi con testa PRODOTTO - Sgombri per affumicatura - Da 300 a 500 grammi - Eviscerato, con testa MACCHINA - Alta velocità - Alimentazione facile e manuale: vassoi di alimentazione preformati - Sistema di ricarica automatica - Non sono necessarie regolazioni aggiuntive in un determinato intervallo - Spazi ottimali per l'affumicatura - La lancia passa attraverso gli occhi, senza danneggiare la carne - 100% pneumatico, non necessita di elettricità - Trasformatori medi e professionali - Coerente - Facile e veloce da pulire STANDARD E OPZIONI - La macchina è costruita in base alla lunghezza delle lance della camera di affumicatura - Doppio pulsante di sicurezza - Lance disponibili USP - Le migliori tecniche disponibili, materiali durevoli e di spessore elevato - Rapido ritorno dell'investimento e lunga durata