Evaporatore sottovuoto

di processoper latticini

Evaporatore sottovuoto per yogurt Queste unità sono utilizzate principalmente per aumentare il rapporto di materia solida nel latte evaporando il contenuto di acqua e per addensare la consistenza di melassa e marmellata mediante evaporazione dell'acqua. La temperatura di ebollizione viene ridotta poiché la macchina consente l'evaporazione sotto vuoto. Dunque; i minerali nel prodotto non vengono degradati così come l'acqua viene estratta in modo rapido per acquisire la massima efficienza possibile. Capacità: 1000, 2000, 3000, 4000, 5000 LT