Raffreddatore d'acqua
per frutta e verduravelocein acciaio inossidabile

Raffreddatore d'acqua - TALLERES FARRAÚS sl. - per frutta e verdura / veloce / in acciaio inossidabile
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Caratteristiche

Materiale
d'acqua
Applicazioni
per frutta e verdura
Altre caratteristiche
in acciaio inossidabile, veloce, con scambiatore di calore
Temperatura massima

0 °C
(32 °F)

Descrizione

Che cos'è l'hydrocooling? L'hydrocooling è un processo in cui la temperatura della frutta viene ridotta rapidamente mediante una doccia d'acqua vicina a 0ºC. A seconda del frutto, il tempo di raffreddamento varia. Come funziona l'hydrocooling? Il sistema è composto da: Una struttura in acciaio inox. Serbatoio superiore per la doccia. Vasca interna con scambiatore di calore. Apparecchiature per la generazione del freddo. I sistemi possono essere statici o dinamici. Controllo della temperatura e della pompa. Vantaggi dell'hydrocooling L'idrocooling offre molteplici vantaggi: Consente di ridurre il carico termico nelle camere di raffreddamento. Il raffreddamento rapido preserva la freschezza della frutta e ne impedisce l'essiccazione. Questo processo migliora la qualità del prodotto e la sua successiva lavorabilità. L'irrorazione aggiunge anche un lavaggio del prodotto. Un forte risparmio energetico, potendo conservare i frigoriferi durante la notte a un costo inferiore.

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Fiere

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Big 5 & WDF
Big 5 & WDF

24-27 nov 2025 DUBAI (Emirati Arabi Uniti) Hall 5A - Stand 5C231

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    * I prezzi non includono tasse, spese di consegna, dazi doganali, né eventuali costi d'installazione o di attivazione. I prezzi vengono proposti a titolo indicativo e possono subire modifiche in base al Paese, al prezzo stesso delle materie prime e al tasso di cambio.