Macchina per imballaggio sottovuoto VP-430.20

automaticada tavoloper sacchi

- Realizzato interamente in acciaio inox AISI 304. - Coperchio trasparente. - Doppia guarnizione. - Atmosfera progressiva (Soft Air). - Pannello di controllo digitale. - Tenuta pneumatica. - Facile smontaggio della barra saldante. - Dotata di polietilene per un confezionamento più rapido e un più facile posizionamento dei sacchi. - Facile manutenzione. - Pompa BUSCH da 20 m³/h. - Tensione: 220 V/ 1ph/ 50 Hz. Opzioni - Ingresso per il lavaggio del gas. - Controllato da un sensore. - Taglio del sacco. Accessori - Piastra inclinata per il confezionamento di prodotti con liquidi o salse. - Connettore per il vuoto in secchi esterni. Il confezionamento sottovuoto consiste nel rimuovere tutta l'aria dall'interno di un contenitore o di un sacchetto per isolare il contenuto dall'esterno e togliere l'ossigeno dall'interno, per poi sigillarlo ermeticamente. In questo modo, l'alimento viene completamente sigillato, senza entrare in contatto con l'ossigeno dall'esterno, protetto anche dall'umidità e da strani odori, conservando il sapore originale e prolungando la sua vita. Agendo come una barriera tra il prodotto e l'aria, non solo è protetto dall'azione dei microrganismi, ma blocca anche la naturale ossidazione degli aromi, i cambiamenti di colore e consistenza, la perdita di sapore e la distruzione dei nutrienti, mantenendolo fresco molto più a lungo. Di fronte a questi problemi, il confezionamento sottovuoto è la soluzione ideale per mantenere gli alimenti freschi in perfette condizioni molto più a lungo.