I rifiuti organici (rifiuti urbani e alimentari) producono percolato e cattivi odori dovuti a processi di decomposizione in condizioni anaerobiche, se smaltiti in discarica.
Per limitare l'impatto ambientale nella gestione dei rifiuti solidi, è possibile ottenere una degradazione più rapida in un processo naturale utilizzando batteri in grado di convertire i rifiuti e i rifiuti stabilizzati in materiale humus senza ulteriore degradazione (compostaggio), processo che consuma acqua, risolvendo così anche i problemi di inquinamento del percolato prodotto.
Dal punto di vista della progettazione del processo, significa soffiare aria nei rifiuti in una fase di fermentazione. La portata d'aria è calcolata in modo da fornire la giusta quantità di ossigeno per aiutare i batteri a mantenere la giusta temperatura per prestazioni ottimali.