Macchina alimentata a gas e idonea a imprimere, tramite rulli arroventati, una rigatura sulla superficie di verdure (intere o tagliate, crude o precedentemente cotte/grigliate) e carne (es. hamburger), così da riprodurre perfettamente l’effetto estetico della tipica grigliatura domestica.
Disponibile nei modelli 600, 1000 e 1500.
VANTAGGI:
• rigatura uniforme, esteticamente gradevole ai fini commerciali e rispettosa del prodotto;
• regolazioni facili e veloci: possibilità di regolare manualmente l'altezza del rullo riscaldato superiore rispetto a quello inferiore per adattarsi a prodotti di diverso spessore, possibilità di regolare da pannello operatore la velocità di rotazione dei rulli rigatori, la velocità di avanzamento dei nastri ingresso/uscita e la temperatura desiderata sulla superficie dei rulli rigatori;
• ridotto consumo di gas;
• facilità di accesso alle componenti interne per operazioni di pulizia e/o manutenzione;
• possibilità di dimensionamento della macchina secondo la produzione richiesta.