STL-C VAKONA refrigerati sottovuoto catering a bicchiere sottovuoto STL-C
STL-C tedesco VAKONA refrigerato fusti impastatori sottovuoto specialmente per l'industria alberghiera. Molto utili per molti processi produttivi, sia per i derivati della carne, pesce, insalate e piatti cucinati come creme, salse, puree, ecc. Capacità 250 litri.
CARATTERISTICHE
Ideale per impastare prosciutto cotto, prosciutto bollito, gomiti, pancetta, carne di maiale, pollo, spiedini e prodotti marinati.
Possibilità di impastare o miscelare carne macinata, salsiccia, salsiccia secca, salsiccia nera, insalate, maionese, ecc.
Consigliato per prodotti cotti come salse, creme, puree, ecc.
Capacità 250 litri.
Pompa a vuoto ad alta capacità
Pannello di controllo tattile con 99 programmi.
Intervalli di respirazione automatici.
Inclinazione totalmente potenziata.
Motore a velocità variabile.
Dotato di miscelatore turbo.
Alimentazione automatica dell'acqua da 1 litro a 250 litri.
Diversi tipi di pale di agitazione, a seconda del prodotto.
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