Iniettore di salamoia per carne IMAX 520

per pesce

L'iniettore IMAX 520 con traino a rastrello integrato è adatto all'impiego come macchina individuale e nelle linee di lavorazione Iniettori Schröder - caratteristiche principali Elevata produzione oraria e di iniezione per un efficace utilizzo della macchina Può essere integrato nelle linee di produzione Immissione, gestione e documentazione dei dati della macchina e del processo (ad es. pressione della miscela incongelabile, velocità di iniezione, temperatura della miscela incongelabile, lunghezza del prelievo del prodotto, tipo di iniezione) Igiene della produzione: I sistemi elettrici e meccanici si trovano all'interno della macchina, mentre la pompa e la vasca della salamoia si trovano all'esterno. Il sistema di alimentazione della salamoia può essere completamente rimosso, il che significa che può essere pulito in modo semplice ed efficace. I processi di pulizia parzialmente automatizzati riducono la necessità di un intervento manuale da parte del personale.