Lavatrice agroalimentare per frutta CAPRI

Il modello Capri è stato progettato avendo ben chiara in mente la necessità di svolgere un’accurata e gentile azione di lavaggio, minimizzando i danni ai prodotti ed aumentando di conseguenza la shelf-life. Di fatto, la doppia azione idro-pneumatica permette di regolare agevolmente il tempo di permanenza e di conseguire un efficiente lavaggio di prodotti in foglia, verdure e frutta. I prodotti sono fatti avanzare lungo la vasca tramite una combinazione di getti d’acqua e borbottaggio, essendo sottoposti ad un’accurata azione di lavaggio o di semplice risciacquo. Una volta lavati, i prodotti sono delicatamente trasferiti ad un nastro in monofilo per essere oggetto di asciugatura, lavorazione o imballaggio. I principali vantaggi e caratteristiche del sistema sono : • possibilità di lavare prodotti flottanti e non; • disponibile con tamburo insetti, nastro d’uscita monofilo o tavola vibrante; • possibilità di regolare l’intensità dei getti d’acqua e di aria; • facile collegamento a uno scambiatore di calore ed a un dosatore di cloro; • facile da pulire ed è stata progettata per facilitare l’attuazione del programma HACCP.