La sgranatrice d’uva Turatti è in grado di replicare le accurate tecniche di diraspatura manuale che si usavano un tempo. All’interno della macchina, un cilindro ruotante riesce a separare perfettamente i grappoli, lasciando gli acini intatti ed eliminando ogni residuo di raspi. Il modello può essere utilizzato quale unità autonoma per piccole realtà produttive, o può essere inserita in una linea di lavorazione composta da macchinari multipli per maggiori capacità.
I principali vantaggi e caratteristiche del sistema sono:
• qualità del prodotto finito;
• separazione automatica degli scarti;
• trattamento delicato garantito dalla perfetta configurazione;
• facilità di utilizzo;
• facilità di sanificazione e manutenzione.