Affettatrice a fungo

automatica

Unità utilizzata per l'affettatura dello champignon - tecnica a umido - movimento dello champignon nel flusso d'acqua COSTRUZIONE: L'affettatrice comprende - Sezione acqua - serbatoio con il filtro, pompa, serbatoio di forma speciale, la regolazione del flusso dell'acqua - Sezione di affettatura - set di coltelli rotondi che ruotano all'indietro, i coltelli sono sovrapposti su se stessi, in alternativa, distanza tra i coltelli sostenuti dai separatori, spazzole di pulizia, coperchio di sicurezza. Alimentato dal motoriduttore collegato con il set di coltelli e la frizione. Set di coltelli - può essere smontato e appoggiato. Coperchio di sicurezza - Trasportatore a vibrazione - alimentato con elettrovibratori montati sui lati del trasportatore, piatto a vibrazione supportato da molle ROSTA, setaccio di disidratazione - Sezione di alimentazione, scatola con sezione di controllo METODO DI LAVORO: Gli champignons inseriti nel cestello di alimentazione sono trasportati nel flusso d'acqua, con la loro parte superiore, in avanti alla sezione a coltello rotante. Dopo aver affettato gli champignons, i funghi cadono sul trasportatore di vibrazione dove vengono allentati e poi trasportati nel cesto. L'acqua si riempie automaticamente e galleggia attraverso il setaccio a rete. Unità controllata dalla sezione di controllo. INFORMAZIONI TECNICHE: sull'unità mostrata in figura (3 - 6) mm - può essere regolato. - C'è la possibilità di smontare il sistema di taglio delle lame con i pettini di pulizia.