Linea di trasformazione per funghi

LAVORAZIONE DI CHAMPIGNONS - FUNGHI RONDELLE - Utilizzate per il lavaggio iniziale con supporto ad aria. Lavaggio iniziale in acqua a cerchio chiuso, pulizia finale con spruzzatori di acqua dolce. L'unità è dotata di pompa, setaccio a fessura e turbina ad aria. CALIBRATORE A TAMBURO - Utilizzato per separare il prodotto sulle frazioni, calibrando gli champignons con setaccio a fori tondi. La forma del setaccio e la dimensione dei fori sono impostate in funzione del prodotto lavorato e delle esigenze del cliente. TRASPORTATORE DI ISPEZIONE-Usato per separare manualmente gli champignons prima di trasferirli alla taglierina. LAVAGGIO A SPAZZOLONE - Usato per la pulizia esatta dalla torba cementata. CHAMPIGNON CUTTER - - Utilizzato per tagliare i funghi a fette (spessore 4-8mm). Taglio con coltelli rotondi - metodo a secco. CAMERA DEL VUOTO - Utilizzata per saturare strutturalmente i funghi con acqua o soluzione. Il livello può essere regolato fino al 60%. Capacità (3-4) cicli/h. LAVASCIUGA + TRAMOGGIA PER CASSE/PALLETTE Caricamento del prodotto in lavatrice tramite tramoggia. La lavasciuga oltre al lavaggio può essere utilizzata per qualsiasi fungo in soluzione in batch con sezione ad aria e con vanghe che spingono il prodotto in avanti. L'obiettivo del processo è quello di unificare la struttura del fungo. SCREW BLANCHER - Utilizzato per scottare i funghi tagliati o interi.