PULIZIA VELOCE DELLE POSATE PER GRANDI CUCINE
Le nostre unità di pulizia delle posate puliscono, sciacquano, disinfettano, asciugano e lucidano le vostre posate in un'unica fase di lavoro. Tutti gli articoli, dai cucchiaini da tè ai mestoli da minestra, sono lavati e pronti per il servizio successivo in un unico processo altamente efficiente che richiede pochi interventi da parte del personale.
DA 1.250 A 5.000 PEZZI ALL'ORA
Ecco quanto velocemente le nostre unità possono pulire le vostre posate. Il BRA 900 può pulire 1.250 posate all'ora, mentre il BRA 2500 ne pulisce fino a 5.000. Questo li rende perfetti per pulire grandi quantità di posate sporche. Le posate escono dalla macchina asciutte e perfettamente pulite, pronte per il prossimo servizio.
IL PROCESSO HTS (PROCESSO IDROMECCANICO A TRE FASI)
Questo processo pulisce rapidamente e delicatamente le vostre posate in acciaio inossidabile o in argento in tre fasi: lavaggio, risciacquo e asciugatura. Non è più necessario risciacquare gli articoli prima e lucidarli a mano dopo.
FASE 1: PULIZIA
Le posate vengono pulite nella vasca di lavaggio con il detergente BRS 20 sviluppato appositamente da Walther Trowal, rimuovendo tutti i residui di cibo e altre contaminazioni. Il detergente è stato sviluppato per l'uso a temperature inferiori a 40°C e funziona in modo efficiente dal punto di vista energetico ed ecologico. È possibile regolare il tempo di pulizia in base al livello di contaminazione.
FASE 2: DISINFEZIONE E RISCIACQUO
Le posate pulite vengono ora trasportate dalla vasca di lavaggio all'unità di risciacquo, dove vengono sciacquate e disinfettate con acqua fresca. Le vostre posate sono ora igienicamente pulite.
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