Macchina per la preparazione di snack Velo/600/SN

Tranciatrice per la produzione di snacks o pellets per da una sfoglia di 600 mm, caratterizzata da: • Possibilità di produrre snacks (o pellets) con o senza forature interne (ad esempio occhi e bocca di una testina) tramite sistema di tranciatura a due stadi. • Sistema di avanzamento sfoglia tramite nastro per ottenere una precisione del decimo di millimetro tra le varie tranciature. • Doppio convogliamento scarti uno per i residui della tranciatura della sfoglia ed uno per i residui delle forature interne. • Un'elevata robustezza meccanica per effettuare la tranciatura anche di sfoglie ad elevata consistenza grazie al sistema di supporto trave tranciante a quattro piani di scorrimento. • e quanto sopra sempre nell'assenza di vibrazioni grazie al bilanciamento dinamico di tutti gli organi. • Una potenzialità produttiva tale da poter garantire sino a 250 battute al minuto anche per stampi con forature interne. • Supervisione a PLC del corretto funzionamento. • Una calibrazione sfoglia configurabile a seconda delle caratteristiche dell'impasto con cilindri di calibrazione (per ridurre ed equilibrare lo spessore) o con cilindri gommati (di puro trascinamento) ed inoltre in optionale con controllo spessori manuale o encoderizzato e memorizzato su ricette nel PLC della tranciatrice o direttamente nel PC della linea di produzione. • Tagliascarti sincronizzato con il movimento della sfoglia a taglio longitudinale dei residui ed in optional a taglio supplementare trasversale per diminuire ulteriormente le dimensioni dei pezzetti di scarto da reimpastare, aumentando in questo modo l'omogeneità tra l'impasto nuovo e gli scarti.