Sistema di birrificazione NANO brewery

Il birrificio ZIP NANO Caratteristiche principali della fabbrica di birra NANO: - 50-55 litri per capacità di fermentazione a seconda del tipo di birra - il lavoro fisico del birraio è ridotto a un paio d'ore - funzionamento completamente automatizzato con controllo remoto - corretta implementazione passo dopo passo dei processi di ammostamento, lautering, sparging, bollitura con luppolo, whirlpooling, raffreddamento e pulizia CIP - la produzione richiede meno manodopera, meno rischi di errori umani e infine meno costi nel tempo Principali vantaggi dell'automazione -l'intero processo di birrificazione, fermentazione e conservazione può essere seguito attraverso un'interfaccia user-friendly -gli elementi chiave del sistema sono collegati a uno strumento di automazione PLC BeckHoff/Siemens, che funziona su una piattaforma incrociata (Apple OSX, Windows, Linux, IOS, Android) -impostazione e archiviazione delle ricette con gestione delle materie prime, adattabile al sistema ERP -programma di visualizzazione che permette agli utenti di visualizzare visivamente i sensori Caratteristiche di progettazione: Oltre alle alte specifiche tecnologiche, il sistema ha un aspetto ergonomico con un design funzionale che significa che è comodo da usare e ha un piccolo ingombro. È anche completamente mobile. Il NANO è realizzato in acciaio inossidabile lucidato WNr. 1.4301 e prodotto con tecnologia di saldatura AWI. L'unità di raffreddamento è collocata insieme ai recipienti di fermentazione su un telaio (può essere collocato separatamente) con tubazioni complete, in condizioni chiavi in mano.