Rifrattometri portatili

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Un rifrattometro portatile è uno strumento che, tramite la misura dell'indice di rifrazione di un dato campione, determina la concentrazione di un componente in una soluzione liquida.

Applicazioni

I rifrattometri portatili sono utilizzati nell'industria alimentare, farmaceutica, cosmetica, chimica o petrolifera per effettuare controlli rapidi direttamente sul posto.
Un'applicazione classica di questi rifrattometri è la determinazione del tasso di zuccheri nell'uva (vino), nella frutta fresca, nei succhi di frutta, ecc.
Inoltre, trovano impiego nel controllo di certi fluidi industriali come il glicole, l'acido delle batterie, i liquidi di raffreddamento, ecc.

Tecnologie

Esistono due tipi di rifrattometri portatili: quelli ottici e quelli digitali.
Nei rifrattometri ottici portatili, l'operatore depone qualche goccia del campione sul prima prima di passsare all'osservazione di una sorgente di luce naturale (sole); in questo modo, avvalandeosi di un'apposita asta graduata, procede ad una lettura rapida della concentrazione del campione analizzato.
I rifrattometri digitali portatili sono rapidi e precisi; basta deporre qualche goccia del campione da analizzare per far sì che il valore di misura appaia sullo schermo.

Criteri di scelta

La scelta di un rifrattometro portatile dipenderà principalmente dal tipo di liquido da analizzare. I fabbricanti, infatti, producono modelli specifici, sia ottici che digitali, con aste graduate diverse a seconda del campione da analizzare: succo di frutta, miele, zuppa, glicole, fluido di raffreddamento, ecc.

I vantaggi

- Rapidità