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serbatoio di fermentazione
MFL
... maturazione è un serbatoio che permette di riscaldare e raffreddare il latte al fine di poter pastorizzare (riscaldare) il prodotto e controllarne la fermentazione (raffreddare). Può essere utilizzata per la produzione ...
serbatoio tampone
P8
... design conico del serbatoio offre un'ampia superficie, che consente una rapida disaerazione del prodotto. Il serbatoio tampone è perfetto anche per il raffreddamento. Vantaggi - Può essere utilizzato come serbatoio ...
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