Serbatoi di scioglimento di cioccolato

Volume: 50 l

... Serbatoio realizzato in acciaio inox, alimentazione elettrica, vasca coibentata e funzionamento a “bagno maria”. Temperatura max dell’olio diatermico 90°C. Adatto alla scioglitura ed al mantenimento a temperatura costante di grassi, ...

... I tank di scioglimento sono progettati per sciogliere grandi quantità di cioccolato usato poi per alimentare temperatrici o ricopritrici. All’interno della vasca, costruita in acciaio AISI 304, un mescolatore mantiene ...

... CARAPHOT è uno scioglitore di cioccolato concepito e studiato per sciogliere e mantenere in temperatura il cioccolato. All’interno di CarapHot è posizionata una carapina estraibile in cui inserire il cioccolato, ...

... Gli Scioglitori della serie VBM 400-800-1200 sono macchine appositamente studiate per fondere velocemente prodotti in blocchi quali: burro di cacao, massa di cacao, grassi. La macchina è composta da una vasca a doppia intercapedine, con riscaldamento ...

... Sono disponibili vasche di fusione e miscelazione tostate per ogni esigenza, dalla miscelazione in piccoli lotti alla produzione su larga scala con capacità da 150 kg fino a 5 toni. Progettato in acciaio inox igienico Comprende isolamento, protezione ...

Volume: 30 l - 5.000 l

... produzione di cioccolato di buona qualità richiede un processo di produzione molto specifico. Gusu progetta e produce serbatoi e attrezzature di processo specificamente destinati alla lavorazione del cioccolato. ...