La pelatrice e corer per frutta industriale AP15 può essere utilizzata per lavorare la zucca butternut. Con una capacità di lavoro di 13 frutti al minuto da alimentare a mano, questa macchina per la lavorazione della frutta può trattare prodotti di lunghezza fino a 400/430 mm. Realizzata con una struttura in acciaio inox e altri materiali per l'industria alimentare, la macchina lavora zucche e zucchette di forma e dimensioni diverse, anche con consistenti differenze di diametro. La profondità di pelatura è regolabile, ruotando una semplice manopola in pochi secondi e senza dover fermare la macchina. Dispositivo di taglio superiore e posteriore incluso.
Caratteristiche e vantaggi di questa macchina per la lavorazione della frutta:
- Lavora fino a 13 pezzi al minuto
- Profondità di pelatura regolabile grazie al sistema di pelatura brevettato ABL
- Si autoregola per diverse forme/tipi di frutta
- Alto tasso di rendimento: 75% e oltre di frutta completamente sbucciata
- Prestazioni affidabili e robuste per processi industriali e non industriali
- Massimizza la produttività riducendo i costi di produzione
- Può essere utilizzato come pelatore o carotatore per zucca e zucche per i settori del taglio fresco, IQF, essiccazione o inscatolamento.
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