AC Horn Manufacturing ha progettato l'apparecchiatura in formato modulare, per consentire a questo tipo di forno rotativo di collegare tra loro due o più zone di riscaldamento. Ciò consente al processore di collegare diverse zone di temperatura e flussi d'aria o processi per funzionare consecutivamente, espandendo il suo utilizzo oltre quello di un singolo forno rotante.
Ad esempio, alcuni tipi di prodotti, come i girasoli, possono essere salati o inumiditi per infondere sapore al seme del seme all'interno del guscio. Questo tipo di prodotto utilizzerà una fase di essiccazione per eliminare l'umidità in eccesso seguita da una fase di tostatura a calore più elevato per finire il processo, prestandosi ad un sistema modulare di essiccazione rotativo.
In molti casi, il processo di rimozione dell'umidità crea la necessità di un impianto di lavaggio sanitario. Il forno rotante standard comprende zone termiche in acciaio inox saldate in continuo, porte di accesso a tutta la lunghezza e scarichi a pavimento integrati. E mentre il design standard ha costruito una comprovata esperienza, queste unità sono spesso personalizzate per fornire le caratteristiche specifiche che vanno a vantaggio del processo del cliente
Gli esempi includono:
- Sfogliatura di pellet e prodotti estrusi
- Tostatura ed essiccazione di alcune arachidi e noci dell'albero
- Riduzione del contenuto di umidità dei cracker
- Essiccazione di noci rivestite di pasta
- Essiccazione di alcuni semi e grani in guscio
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