Cella di raffreddamento d'aria AR 480 P1000 DC

per l'industria agroalimentarevelocein acciaio inossidabile

CAPACITÀ : I carrelli non sono forniti - 4 rastrelliere GN1/1 - 20 livelli - 4 rastrelliere 600 x 400 - 20 livelli - 2 ripiani 600 x 800 - 20 livelli - 3 rastrelliere GN2/1 - 20 livelli - 2 carrelli forno GN1/1 - 20 livelli - Si adatta a carrelli da forno GN2/1 Capic, Frima, Rational, Bourgeois, Convotherm, Angelo Po, MKN e Unox. - Blast Chilling 480 kg da + 65°C a + 10°C nel giro di 80 min. 640 kg da + 65°C a + 10°C nel giro di 110 min. - Congelamento profondo 150 kg da + 65°C a - 18°C nel giro di 270 min. 135 kg da + 3°C a - 18°C carne cruda di 4 cm di spessore nucleo entro 120 min. SPECIFICHE - Dimensioni esterne L 1916 x P 2050 x H 2270 - Profondità del pavimento compreso il bordo del gradino 2135 - Dimensioni interne (mm) : Profondità pavimento 1900 - Larghezza utile della porta e altezza utile L 850 x H 1880 - Spessore dell'isolamento: 70 mm - Pavimento isolato con bordo del gradino spessore 17 mm - Consegnato assemblato - Cerniere a destra (inversione su richiesta) - Finitura interna/esterna: acciaio inox - Pannello posteriore (vedi altre opzioni)