La macchina levapezzi a canali vibranti è stata progettata e costruita per selezionare gli scarti e i pezzi piccoli sottomisura di carote zucchini cetrili e fagiolini in base alla lunghezza.
Il prodotto viene caricato tramite un elevatore nella zona di ingresso e da qui trasferito sul piano vibrante.
Il piano vibra in senso longitudinale ed essendo a canali a W gli permette di posizionarsi in senso longitudinale per potersi inserire perfettamente nei tre moduli centrali costituiti da canali in lamiera sagomata a W, azionati da un motovariatore.
Tra un modulo e l’altro vi sono delle fessure regolabili in base alle esigenze e alla tipologia del prodotto che si vuole realizzare, dove i fagiolini più corti e i pezzi rotti cadono per poi venire evacuati dagli appositi nastri di scarico posti nella parte inferiore della macchina.
Il prodotto viene infine evacuato nella parte posteriore della macchina su un apposito nastro di trasporto, per essere trasferito alle successive lavorazioni.